کباب ميگو
|
مواد لازم : |
|
|
ميگو تاره |
500 گرم |
|
آب ليموترش |
4 قاشق سوپخوري |
|
روغن زيتون |
4 قاشق سوپخوري |
|
فلفل |
قدري |
|
نمك |
قدري |
طرز تهيه :
ميگوي تازه يا يخ زده را پوست ميكنيم و چند ساعت در سس كه مخلوطي است از كمي آبليمو , نمك , فلفل و روغن زيتون ميخوابانبم بعد بسيخهاي كوچك ميكشيم روي آتش يا در فر كباب مي نمائيم طرز عمل مثل كباب جوجه است , در فر يا حرارت 350 درجه بمدت يك ربع تا 20 دقيقه كافيست در صورت طبخ بيشتر ميگو سفت و خشك ميشود.
در صورت رعايت مقادير مواد اوليه اين غذا براي 4 نفر کافيست