کباب ماهي با خامه
|
مواد لازم : |
|
|
ماهي |
1 کيلو گرم |
|
زعفران |
قدري |
|
پاپريكا |
قدري |
|
كره |
3 قاشق سوپخوري |
|
خامه |
1 فنجان |
|
نمك |
قدري |
|
پياز |
4 قاشق سوپخوري |
طرز تهيه :
ماهي را بقطعات دو سانتيمتر بريده در بشقابي که با کره چرب کرده ايد ، بچينيد و رويش خامه بريزيد ، سپس نمک و زعفران يا پاپريکا به آن زده به اندازه ربع فنجان پياز و پنير رنده شده و قدري کره رويش ريخته در فر بگذاريد بپزد ، پس از 20 يا 25 دقيقه آنرا از فر در آوريد